紫色辣椒叫什么名字

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紫云。

这个是朝天椒的一种，正常的果实颜色应该是米黄或奶白色的。但是在植株受到逆境的情况下果皮会出现花青素，导致果实发紫。不过也有本身就是紫色的朝天椒，但是花朵和小果实都是紫色的。

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