多姿多彩的美国纽约著名小吃
- 作者: 神婆星座网小编
- 来源: 神婆星座网
- 2024-12-29
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纽约的小吃种类繁多，闻名遐迩，是美国饮食文化中重要的一部分。纽约市分布着大大小小18000家餐馆，因此在这里就可以品尝到世界各地各种的美味佳肴。不管你喜欢什么样的口味，这座城市都能满足你的需求。面对这么多的小吃你是不是已经眼花缭乱了呢，下面让小编我为大家推荐几款最具有纽约特色的小吃吧。
热狗
热狗是美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热。在美国，热狗到处有卖，不但一般的食店里有卖，各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场，以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查，美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。
披萨
在纽约披萨总是绕不开的话题。从1900年代早期意大利移民开始在纽约出售第一片匹萨开始，匹萨店现如今已经遍布在纽约的每一个街角，一美元一片，亲民又不失美味。这些又大又薄的匹萨饼，在上面放上番茄酱和新鲜的马苏里拉奶酪，也可以加上其他配料，从意大利香辣肠、西兰花配鸡丁。因为这些匹萨真的很大（美国人很贪吃），所以在纽约吃匹萨还有特殊的方式：把它像热狗一样卷起来。因为你拿着的是烤过的外皮，不仅让你吃的时候保持手指相对干净，而且匹萨的配料都被裹在了一起，让你轻松享受美味。
纽约芝士蛋糕
虽然说芝士蛋糕起源于古罗马，但是纽约人却自信地认为，最好的芝士蛋糕在纽约，任何在纽约芝士蛋糕之前的顶多能算用芝士做的甜点，只有纽约的芝士蛋糕能被称为真正的芝士蛋糕。这种说法虽然有些牵强，但不得不承认的是，从20世纪初开始，芝士蛋糕风靡纽约，每个餐馆都有自己特色的芝士蛋糕。这些各有特色的芝士蛋糕有着不可抹去的纽约特色，扎实，浓烈，爽滑。自成一派的纽约芝士蛋糕在纽约有太多太多的美味代表，也一些美味却又不是那么大众的美味纽约芝士蛋糕。
牛排
无论你是想品尝鲜美多汁的大丁骨（Porterhouse）还是纽约特选长牛排（New York strip steak），纽约市的牛排餐厅都能满足你对美味牛排大宴的需求。从传统的纽约风味，到新潮时髦的牛排餐厅，纽约市的牛排餐厅可以满足每个人的口味。牛排又称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
汉堡
汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。
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贝果（百吉饼）
百吉饼(Bagel)是纽约最流行的面包之一，外表和炸面圈很相似，但炸面圈是油炸的面包，而硬面包圈则是将经过发酵的面粉团，揉成圈形后，放到水里去煮过，然后再进行烘烤。外皮烤得越硬脆，里面的面包味道就越浓，质地就越韧。许多百吉饼中还加有其他的食品成分，例如洋葱、芝麻和葡萄干等，还有的是用黑麦面做成的。通常把百吉饼从中部切开后分成两片，然后用小的面包片烘烤机烘烤1分钟左右，吃时在上面抹一些黄油、果酱或其他调味品。
煎饼
煎饼(Pancakes)，纽约的一种烙饼，厚而甜的煎饼常沾著枫香糖浆一起吃，在煎之前，可以把新鲜水果或水果乾混入面粉团里。
美国大龙虾
美国大龙虾，听起来就觉得很高档，很营养，很美味的感觉。是的，美国人和中国人一样，也喜欢吃龙虾，但是，他们的烹饪方式和我们的就大不相同了。他们喜欢搭配芝士，所以也是值得我们去尝试的。
纸杯蛋糕
纽约的杯子蛋糕(Cupcake)店随处可见，光是那些诱人的外形就足以让大批的甜食爱好者垂涎欲滴。不过可不要完全被外表迷惑，这些小蛋糕的甜度可是相当的高，一般吃一个就足以甜腻你的喉咙，所以量力而行哦。
美式咖啡
纽约人对咖啡极其挚爱，已经到了人手一杯咖啡走路算的上是街头一景，餐厅、食品店、流动餐车甚至杂货店都会卖咖啡，麦当劳还有冰淇淋咖啡，你在纽约街头走过或者乘坐地铁或公共汽车，旁边就会有人手捧一杯咖啡。在纽约这个大都市中不乏有很多技艺高超的咖啡师！除了传统的浓缩咖啡，也有很多店家制作费时的冰滴咖啡及用Hario手冲壶一杯杯冲出来的新鲜咖啡。
墨西哥卷饼
所谓墨西哥卷饼就是一个大大的饼里面包裹着各种菜和米饭豆粒玉米粒之类，至于在卷饼的过程中那十几种菜类肉类您喜欢那种随你自己挑选，当然这些菜都是老美老墨们爱吃的东东。卷在饼里的很多菜咱以前在国内听都没听过。把各种菜类放好然后把牛肉或者鸡肉裹挟期间，再放上各种调料就成了。一个大个的墨西哥卷饼大约有一斤多重，一个年轻的壮汉基本可以吃饱。墨西哥卷饼吃的时候还要配上各种饮料，诸如可乐，绿茶之类。实际上墨西哥卷饼店这种小吃店在纽约很多地方都能见到，就像麦当劳肯德基星巴克店一样多。
可颂甜甜圈
Cronut外皮金黄油亮的可颂甜甜圈，压缩的酥皮就会在口中慢慢层层舒展开来，浓郁的黄油香气透着热气腾腾的内陷直逼鼻腔，内陷中还灌满了新鲜润滑的奶油。每一口，不仅能体味到甜甜圈的油炸外皮、可颂面包的千层内陷，还有将两者巧妙融合，增加无穷趣味的绵密奶油。极富巧思的组合，让人回味无穷。
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